Mais uma daquelas coisas simples que sempre empacam. Precisando particionar um espaço de 72TB para um servidor fiquei preso no fdisk e claro que não lembrava do parted, até que um amigo deu a dica.
parted <dispositivo>
unit TB
mkpart primary 0.00TB 72TB
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Simples, rápido e funciona em todas as distros.